just try
ну т.е. клиент лезет и говорит - хочу тцп на 112233. Сервер берет и перенаправляет куда надо.
Потом клиент лезет и говорит - хочу udp на 332211 - сервер аналогично перекидывает запрос на соединение на какой-то другой клиент
это и есть порт форвардинг! ты натсраиваешь какие порты на какие адреса прокидывать, один хер на втором уровне все строго никто тебе не будет трафик маркервоать =) ну разьве что вланы, но это не твоё