Тестирование сложно же. Во-первых не вся виртуализация дает возможность все протестировать, у некоторых вендоров нет виртуального образа, который можно включить в pipeline. Физический стенд обычно сильно ограничен в размере.
С другой стороны - если автоматизировать только мелкие штуки. Ну типа акссесс свичей, вайфайных точек, vpn appliances, консольники, пду - это всё можно в стенде поставить.
А что слишком дорого тестировать на стенде - ну то руками конфижить. И пореже.