На сколько глубоко копаешь? У меня на собеседованиях всегда спрашивали кучу не нужной хрени, которая в повседневной работе обычного сетевика используется раз в сто лет. Помнить какие-то детали заголовков разных протоколов, адреса и порты для разных протоколов и количества бит разных полей... Никогда не понимал нахуа :)
Только приклад и не только сеть ибо я собесил админов, что касается сетевиков это 1 линия и старший инженер. Вопросы такие, берем резу и читаем, спрашиваем что там написано, все просто и никакого читерства