🍗 Американские учёные распечатали курицу на 3D-принтере. И сразу зажарили её мультиволновым лазером. Это первый подобный опыт: ранее никто не печатал и готовил еду в один момент.
Для эксперимента понадобилась сырая куриная грудка. Чтобы получить равномерную консистенцию, её перемололи в кухонном комбайне, удалили все сухожилия, заморозили и зарядили в шприцы для 3D-печати.
Результат оказался вкуснее курицы, приготовленной обычным способом. Дегустаторы отметили, что она оказалась не такой сухой и эластичной, и более приятной по текстуре
@lentadnya