Можно начать с создания папки Services и создании в ней классов которые "что-то делают"... А потом придти к тому, что структурировать проект по типу объекта не очень то хорошо и правильнее объединять по смыслу... Но тогда придётся отойти от стандартной структуры файлов в ларе.