Ну и почему не напишете код так, чтобы локально не ругался, если редиса нет?
Редис как кеш, но даже если его не использовать, артисан ведь выполняет бут всего приложения, а как я понял он при регистрации фасада Cache пытается подсоединиться к редису. Вот как сделать так, чтоб не ругался не знаю) вот только дошел до того, чтоб его локально поставить