В общем выяснили что проблема такая именно через axios vue, потому что axios через консоль в браузере не ругается на корсы, в чем может быть проблема?
axios vue НИ ПРИ ЧЕМ. Еще раз: корсы форсятся БРАУЗЕРОМ, обойти их НЕЛЬЗЯ, выключить их НЕЛЬЗЯ, библиотек для их обхода НЕ СУЩЕСТВУЕТ. С каким бы ты бубном не танцевал, тебе ПРИЙДЕТСЯ настроить корсы правильно на сервере.