И тадам, у вас версия в гите и на проде расходится. Откатывать надо гитом
ну так в гите теги. Зачем что-то откаывтать в векте, когда у тебя просто есть куча тегов, и артифакты из них с такими же версиями? Да и сборку одинаковых артифактов из того же самого кода в разное время, не все могут гарантировать.