Приморско-Ахтарский молочный завод фальсифицировал свою продукцию
В составе творога жирностью 9% торговой марки «Твороговъ», изготовленного АО «Приморско-Ахтарский молочный завод», установлены растительные масла и жиры на растительной основе. Исследованный образец творога отобран государственным инспектором Южного межрегионального управления Россельхознадзора в одном из детских садов города Новороссийска.
В марте Арбитражный суд Краснодарского края оштрафовал завод на 700 000 рублей.
В январе у завода отозвали декларацию о соответствии, выданную ранее на творог жирностью 9 % торговой марки «Твороговъ».
Почему такой состав вреден?
В рассматриваемом случае угроза причинения вреда здоровью состоит не в наличии в товаре жиров растительного происхождения (не молочного), не обладающих самостоятельной биологической опасностью, но в подмене ими полезных элементов жиров молочного происхождения, регулярное получение которых организмом является необходимым, а недостаток их вследствие замены растительными жирами и их дефицит может привести к остеопорозу у взрослых и рахиту у детей, нарушению обменных процессов в органах зрения, сердечно-сосудистым заболеваниям. Подмена молочных жиров жирами немолочного происхождения создает также угрозу ожирения, и аллергической реакции (индивидуальной непереносимости).
Нахождение в обороте фальсифицированной молочной продукции жирами немолочного происхождения не исключает риска ее приобретения потребителями с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, употребление которой им противопоказано, детям, употребление которой запрещено, лицам с различными заболеваниями, использующих в целях лечебного питания диету с повышенным содержанием белка.
Кроме того, использование фальсифицированной растительными жирами молочной продукции в детских учреждениях, а также для питания детей в детском санатории для больных и инфицированных туберкулезом, носит системный характер и не является добровольным выбором потребителя. С учетом указанных обстоятельств усматривается угроза причинения вреда здоровью граждан, в рассматриваемом случае – детей.