напиши компаратор, чтобы при сортировке нужные элементы отправлялись в конец, а остальные не менялись и используй метод из стандартной библиотеки
Да, спасибо, все оказалось очень просто. Boolean реализует интерфейс Comparable, поэтому, даже самому компаратор создавать не пришлось.
someList.sortedBy { it.someField == someValue }