Ну, можно пробрасывать в виртуалку для игр не отдельную видяху, а часть хостовой. Знаю тех, у кого две видяхи на компе как раз для того, чтобы одну использовать на хосте, а вторую в винду под игры прокидывать. А тут тебе сразу можно взять одну гпу, но мощную, оставлять в хосте ресурсы, но много оных кидать в виртуалку и играть, если надо