Если глазами читать десятки гигабайт - конечно, не наглядно будет. А если использовать инструменты для визуализации и поиска - вполне наглядно.
Хорошо когда ты можешь их почитать сам, а не стучаться к админам закрытого контура)
У нас сейчас задача есть - выгрузить из эластика в json данные по поисковому запросу и импортировать у себя локально. Девопс пока не победил, придется наверно самим