Смотря какой аоп.
Но судя по описанию там просто bpp ищет методы с @Log и оборачивает их в прокси. В принципе, оверхед должен быть небольшим.
Но вообще хорошая идея для проекта - реализовать подобный функционал на аспектж без спринга
да, на aspectj было бы неплохо, но всегда можно включить runtime weawing