В итоге, запустил кафку под виндой! Была проблема с указанием максимального кол-ва клиентов для ZK в
zk.properties(по дефолту стоит 0 какого-то хера) и для кафки нужно было listeners раскомитить в
server.properties. Отослал сообщение, получил сообщение. Доволен как слон! 3.5 дня на эту срань потратил!