Понятно. Вакансии полистал, увидел знание REST. Поверхностно как бы понятно, клиент общается с сервером через http запросы и ответы.
REST это набор правил, соблюдение которых обеспечивает масштабируемость, повышение производительности.
Сервер не должен хранить стейт о совершенных запросах и т .д.