Чувак, гросс - это не все деньги, которые работодатель "платит сотруднику", тогда когда в Европе - это все деньги. У тебя сравнение жопы с конём. Если хочешь сравнивать корректно, то сравнивай полный зарплатный фонт на сотрудника в обеих странах.
В нл строгой регуляции нет, но есть спец организация которая изучает зп на рынке по областям и роду занятий. Если налоговая видит что зп сильно большая или маленькая то будут вопросы работодателю