надо учесть что опытный разработчик при такой схеме может повернуть это дело и в обратную сторону решая задачи в 2-3 раза быстрее и увеличивая часовую ставку...
делюсь опытом:
со стороны заказчика 2 роли - тот, который принимает решение об оплате и его технический специалист
с моей стороны - я и мой руководитель
меня просят оценить задачу. Я оцениваю ее в 16 часов. Мой руководитель урезает до 10, мотивируя тем, что "не продадим". Мы оглашаем оценку в 10, они уходят думать. Через полчаса они возвращаются и говорят, что их тех. спец. оценил эту задачу в 3 часа, мы вам заплатим, так и быть, потому что мы давно работаем над этим проектом, за 4 часа.
Занавес
Все это накладывается на 2 трекера и скринер экрана