во всех гайдах по hql нужно плучить сессию чтобы написать запрос Query query = session.createQuery("SELECT D.lastName FROM Developer D"); List developers = query.list(); это код из гайда
блин, проиграл конечно с такой переписки. типичный программист на джаве в 2020. тупа чета там юзаю, а че внутри ваще непонятно ну и пофик. по баелдунгу покопипащу и покатит