Ещё скажите, что "всё не так" и что я неверно уловил курс, в котором следует Microsoft
Давайте определимся, что вас в первую очередь интересует: история (кто-то увидел Google Apps и решил скопировать), текущее состояние (сделали домен и заперли его на Azure) или вижен будущего (будут выпиливать онпрем)? Потому на данный момент вы... неверно себе представляете все три :)