Вот к тебе пришёл отличник на собеседование. Человек ответил на все вопросы теоретические без запинки, написал все алгоритмы. Да такие редко бывают но я встречал. И вот скажи - человек на самом деле умный или же он зазубрил все ответы? Вот тут и нужно уметь найти тему в которой собеседующий плавает. Дабы понять с какой скоростью он способен её изучить сам.
А ну и да предположим, что тебе нужен именно крутой спец, а не формошлепер :)