может есть какие-то команды для перезапуска проекта в таких случаях (кроме закрытия/открытия)?
Как написали выше:
1. cmd + shift + K
2. clear derived data
3. cmd + Q
4. open Xcode again
* — дополнительно можно смотреть че за ошибка. Если что-то вроде compiler finished with exit code -1 то просто перекомпилировать обычно помогает или 4 шага сверху
+ когда ты таскаешь файлы между папками то часто сбивается линкер и желательно выполнить 4 шага выше, заведётся 100%, без них ты не увидишь ни подсказок, ни подсветок, возможно даже проект не соберётся, хотя все в порядке, и будешь сидеть искать на стаковерфлоу несуществующий баг