Ставишь брокер, первый запуск делаешь, проверяешь что поднялся веб и ты правильно поставил. Останавливаешь брокера, заменяет папку iobroker-data и запускаешь. Ждёшь пока все восстановиться и подымится
в htop можно глядеть. там когда пропадет npm процессы - значит готово более-менее ок так же, можно наблюдать в вебморду - там они будут неактивны, значит ждем)