тогда вопрос: что не так с "какие ваши доказательства"? 😂
Ы, не так следующее: вопрос "какой язык" или "какие доказательства" подразумевает безусловное наличие этого самого языка или доказательств и предполагает выяснение их дополнительных свойств. А "какие у вас (есть) доказательства?" допускает их отсутствие. Ну и плюс "ваши доказательства" звучит как что-то субъективное, тогда как доказательства - это обычно штука объективная. В результате вопрос в принципе грамматически правильный, но не очень соответствует контексту, что создаёт комический эффект, который носители языка чувствуют и используют фразу в качестве мемасика.