Вот, кстати, насчет часов работы, дело в законодательстве или в менталитете? Ведь очевидно же, что выгодно если не всем, то очень многим бизнесам работать 24/7. Но нет. В чем дело?
Я полагаю это исторически обусловлено. И исходит из религиозных предписаний. У нас же религия была уничтожена, отсюда и 24/7 жизнь без остановок.
Так что да, я бы это насчет менталитета относил.