Чтобы точно узнать, какой издатель лучше, нужно взять хороший проект, выпустить, пусть будет 50 на 50, потом глянуть результаты через 6 месяцев. Записываем доход, далее отматываем время назад, берем этот же проект, но уже релизим его с другим издателем, можно даже на худших условиях, 40 на 60 пусть. Через 6 месяцев смотрим результат. Где по итогу доход будет лучше - тот и топ. Увы, проверить это невозможно 🙂 но это единственный действенный метод, остальное, догадки и предположения.