Он про то что количество ошибок в sql растет куда быстрее со сложностью задачи
Эт да, для этого DSLи и metadata-driven подходы используют, внутри все равно транслируются на какие-то декларативные примитивы которые потом втыкают в оптимизатор (примеры - спарк датафреймы и датасеты, датафреймы в вертике и у нас)