Я не работал по скраму, вроде как, но в чем петушинность и каковы альтернативы? Самоуправление?
скрам - это когда сформировали спринт, сделали его, сдали, провели ретроспективу, сформировали новый, и так, пока заказчик не скажет “горшочек, не вари”
петушиность - это когда посреди спринта прибегает заказчик и требует все бросить и сделать “вот эту мелкую фичу”
реальная альтернатива - канбан