Купи 2кг мяса в ленте (свинина рёбрышки), дома очисти от лишнего, далее заморинуй ( рецепты есть в инете, бери какой тебе нравится) оставь на часик, а потом где-то в 17:00 поставь в духовку пока не покраснеет, не помню на сколько градусов (в инете опять же все написано) и все, идеальный шашлык своими руками готов