какая разница другой стороне из другой страны какая форма у лица, заключающая договор, налоги платить все равно этой стороне
Тут дело не в налогах, а в ответственности и юрисдикции.
Насколько я знаю, к деловым отношениям с гражданами Российской Федерации очень плохо относятся на западе, из-за юрисдикции этой страны. Очень много историй слышал, когда оформляются оффшоры, и даже физически команды перевозятся в другие страны, потому что требование заказчика\инвестора - не иметь дела с российской юрисдикцией.
Может это немного другая история, но просто в моём представлении, чтобы вести серьёзный бизнес на международном уровне - тебе нужно юрлицо. Это как факт, и данность.
Если ты можешь работать как полуфизик, типа ИП и самозанятого, с крупными открытыми площадками, у которых массово налажены юридические процессы с такими лицами, потому что у тебя нет практически никакой ответственности перед ними - это круто, бесспорно. Но это не факт, и не обязанность. И то, что какой-то маркетплейс, ещё и будучи закрытой площадкой с индивидуальными условиями для каждого контрагента, работает только с юр лицами - в этом нет ничего удивительного, это абсолютно нормально.