Есть 2 сценария:
1. Фронтендеры пилят большие приложения - для этого как раз всякие Реакты+Редаксы / Ангуляры и тд
2. Бекендер зашел на фронт быстренько сделать себе формочку или даашбордик. Понятное дело, что в таком случае он охереет от всяких бандлеров, транспайлеров, jSX, хуков и тд и скажет “ну вас нахер, я на jquery быстрее сделаю”