Ну, по кложуре тоже думаю не много времени нужно, чтобы показать как всё настроить и нафигачить простенкий проект. Возможно даже задеплоить на ту же хероку.
Может это я такой неумеха в преподавании, конечно, но за несколько заходов воркшопания Haskell ни разу не смог дать "достаточно для начала своего проекта"