У сбербанка была такая ерунда - сумма списывается, вернее замораживается, а через дня 3-4 пересчёт идёт по новому курсу и не всегда в пользу клиента.
Это не ерунда, а так работает платежная система Visa или Mastercard. Сначала операция на статусе авторизация mti 1200 (и находится ваши средства hold’e). Далее происходит списание, 3-4 дня как правило, но в ПС до 45 дней это может происходить. И только в этот момент происходит пересчёт, тут уже зависит от банка эмитента, как правило используют свои курсы на 2-3% отличающиеся от Visa/MC, каковая валюта на карте и какая валюта покупки.