Пошла читать про восток. Зашла на буддийский сайт, и вот , что нашла
В соответствии со смыслом (просветление, первая проповедь, махапаринибанна и т.п.).
Сидячие (бхумиспарша мудра, дьхяна мудра, дхаммачакка мудра, витарка мудра) - на восток.
Лежачие (махапаринибанна) - головой на север, лицом на запад.
Стоячие (классически: абхая+варада мудра) - вроде бы регламентируется.
Но это касается только нескольких "канонических" видов, а так в разных странах свои особенности (в Тае по моему 88 видов поз Будды, а в Бирме наверное процентов 90 - бхумиспарша мудра).
Очень часто ориентация не соблюдается по причине того, что местонахождения уже ориентировано "не так" (пещера, ложбина, берег, городской квартал и т.п.).