По своему опыту жизни в индийском мегаполисе - Амазон, Amazon Fresh (или flipkart, bigbasket) закроют 85% потребностей в насущном (еда, если готовить дома, бытовая химия и вообще все остальное ;).
По-моему, Licious доставляет в Хайдерабад - советую использовать их для любого мяса, рыбы (чуть дороже, но хорошее качество и без риска).
Из связи - местные симки Jio (норм интернет 4G), Airtel - в мегаполисах должны работать хорошо.
В зависимости от того, будете жить в апартаментах в комплексе (компаунде) или в доме - узнайте, какой чат сообщества жильцов. Часто в комлексы есть регулярные доставки или нужного, или интересного ;). Также надо сразу понять, если проблема дома с газом / электричеством / водой, чем угодно ещё - куда звонить (если комплекс, то, скорее всего, у них будет свой maintenance team, если дом - то надо иметь эти контакты). По опыту, найти толкового рабочего - головная боль. Мы за полтора года не смогли найти нормальную уборщицу ;). С домашним персоналом - строго и держать дистанцию (если надо получить результат их деятельности).
Советую взять аптечку из Москвы (хотя тут есть почти любой дженерик, но многокомпонентных составов, как, например, Терафлю, не всегда можно найти) - и я бы ещё взяла Энтеросгель, Мирамистин. Если были аллергии - тоже берите. Есть почти все, как я сказала, но квалификация аптекарей - ниже плинтуса, как у нас они не посоветуют (или я бы не доверяла их советам). Врача искать или ехать к нему - терять полдня минимум. Надо знать активный игредиент или индийское название, когда в аптеке что-то спрашиваешь.
Надеюсь, машину и водителя компания вам предоставит. В Гоа с ездой проще, в миллионниках - водить самому почти невозможно (даже опытным водителям).
Платежи - как уже сказали, лучше иметь или индийскую карту (кроме крупных торговых центров, российские карты не проходят почти нигде), или PayPal как минимум.
Я бы проверила, чтобы был хороший фильтр для воды дома (обратного осмоса).