Я по work permit, компания выдаёт. В области строительства, насколько мне известно, я встречал несколько человек которые строят заводы и плотины, полагаю это инженеры. Уровень жизни напрямую зависит от вашего возможного дохода. В Сайгоне можно снять жильё от 100$ до 3000$ в месяц. Школы от бесплатной начальной русской при Консульстве, до 25-27к $ в год в американской или британской. Есть более развитые районы, и менее. Там соответственно и разные цены в ресторанчиках, да и сами ресторанчики в общем-то отличаются прилично. Я думаю если говорить о Сайгоне, то лучше сначала найти работу, а уж потом планировать переезд, особенно если вы с семьей. Недавно знакомый приехал, устроил детей в школу, оплатил жильё на год, а работу так и не нашёл. Возможно у моря, в Начанге, эта ситуация выглядит иначе немного. Там есть разного рода компании, работающие и ориентированные на нашего туриста, возможно там можно поискать работу. Но я про курортные места ничего не знаю, лучше у них самих спросить.
