Вакцинированным и детям до 12 лет для Стамбула (если он конечная точка) не требуется пцр, но если Стамбул транзитом (с выходом в город), то применяются правила страны назначения и все документы спросят на посадке в Мск
Очевидно, человеку нужен пцр в конечной точке, поэтому он у него и будет