Для транзита в ОАЭ может быть нужен тест, транзитная виза и виза россиянам там не нужны, но в разных эмиратах транзит может быть ограничен разными условиями, в Абу-Даби, например, должно быть менее 12 часов
Международный транзит через Тай, насколько знаю, возможен только через Бангкок (он с весны разрешен), виза россиянам не нужна, но может быть нужен ПЦР
при этом многие рейсы на Пхукет и Самуи по факту транзитные (со стоянкой 2-4 часа), там они высаживают тех, кто летит в тайские песочницы, но далее тот же борт летит в конечную точку, например, в Куалу, набирая местных пассажиров. Но воспользоваться им скорее всего не выйдет, даже если на агрегаторах вы такое найдете
остальное лучше уже детально проверять каждый случай
пцр вам и для Индонезии скорее всего нужен