Если наша зима, ноябрь-март, то Андаманская сторона, в Краби кучка островков с бирюзовой водой. Пхукет я не люблю, но вдруг, отели-виллы на любой вкус, ну или яхту с отправлением с Пхукета проще взять, а там Пханг Нга, Яо Ной/Яй, Крадан и южнее, до Липе или Малайзия там уже рядом, Лангкави.
Если весна-лето, то другая сторона полуострова, там, где Самуи, Тау.
Самет ты в сторис видел сам, он считается всесезонным, в той же стороне Куд, хотя там пасмурно и дожди, когда у меня ни капли, Чанг и прочее.
Не Паттайя точно, боюсь, не зайдёт она)
А Панган в этой цепочке когда лучше?)