В общем по поводу перелёта через Китай, вот ответ от самих китайских авиалиний :
"В первом въездном КПП (Ухань, Гуанчжоу, Урумчи, Шэньчжэнь) Китая транзитным пассажирам выдается 24-часовая транзитная виза, с которой пассажиры могут вылететь из любого международного аэропорта Китая в течение 24 часов. Срок действия транзитной визы начинается с 24:00 на день прибытия или с 00:00 на другой день после прилета, т.е. день прилета не считается. Наличие транзитной визы обеспечивает пассажиру выход в город"
Звонил в визовый центр, там говорили тоже самое, что если менее 24часов, то все будет ок, мол у них так частенько люди в Индию летают, пока проблем ни у кого не было.