Чем глубже знаешь, тем лучше. Типичные вопросы на собесе для джуна:
1) Что такое умные указатели, для чего нужны, как работают
2) Какие есть контейнеры в STL, чем отличаются (O-нотация операций)
3) Что такое многопоточность, мьютексы, кондвары и т.д. Что такое дедлок
Могут показать пример кода и попросить исправить ошибку или отрефакторить (типа заменить сложный std::bind
на лямбду)
Или просто какую нибудь мини задачку решить
В Яндексе, например, вообще всем похер на твой опыт, там тупо алгоритмические задачи решаешь, можно наверное даже язык не знать.