В общем, не могу определиться, лучше запустить отдельное приложение dbsv чтоб тот принимал все пакеты от локальных серверов и обрабатыва запросы к базе данных
Потому что если подумать, то в архитектуре где отдельный dbsv сервер будет это делать, то ему придется обрабатывать пакеты с запросами к бд со всех серверов со всех зон