Beginner
1. Программирование на java для детей родителей дедушек и бабушек(Яков Файн)
2. Изучаем Java (Кэти Сьерра)

Middle
3. Полное руководство Java 8 Шилдт
4. Java Библиотека профессионала Том 1 и 2
5. Философия Java Эккель

Advanced
6. Java. Новое поколение разработки
7. Изучаем паттерны проективания
8. Spring In Action
9. Изучаем Java EE7
10.Структуры данных и алгоритмы Java
11. Совершенный код
12. Мифический человеко-месяц

Profi
13. Java Concurrency in Practice

даже во флуде умудрились джаву обсуждать