Я регистрировал для оффлайн магазина, вторая группа, упрощенная система налогообложения, единый налог. Плачу в месяц фиксированную сумму, проценты это уже третья группа, не уверен что оно тебе нужно
И если возвращаться к вопросу этси, я не фиксирую продажи со всех площадок в налоговой, для чего это?
Я регистрировал давно очень, процедуру не помню, и она могла измениться
На руки тебе выдадут свидетельство регистрации ФОП и патент