Да, к сожалению, там непросто. Есть сборка доков, ее поправлять надо. И у пакетов неочевидные зависимости: например, в gnus есть совсем не gnus-специфичеые вещи, которые еще где-то используются.
Но сделать сборку модульнее реалистично, просто хочется еще много чем еще заниматься.
Я рад, что хоть не компилирую org, mh-e, erc и еще кое-что там каждый раз.