Да. У меня в компании один из основных подходов к разработке — разработка на сервере, который одновременно билд-сервер в сети. Коллеги работают в ssh в tmux в vim.
Я запускаю dired с помощью /ssh:login@host:/path/to/project, у меня сразу же работает magit, спокойно редактирую файлы.
Мне *очень* нравится, прям мега удобно.