Так оно по итогу package.el задействует
да
оно удобно для множества вещей:
- групировки всех настроек, связанной с пакетом, в одном месте
- возможность выключить это всё простым ":disabled"
- умеет качать пакеты
- умеет в синтаксический сахар для красивых настроек зависимостей, маппингов, отложенного старта и прочее.