как можно за 2-3 недели выучить MK AVR с нуля
книжки Евстифеева по atmega в качестве справочника (типа почти даташит на русском), либо оригинальный даташит на английском, и вперед... )
книжки с примерами кода тоже есть... Прокопенко - "Программирование микроконтроллеров ATMEL на языке C", эта книжка типа так себе, но зато с множеством примеров "на все случаи жизни" )
p.s.: все эти книжки в электронном виде на торрентах естественно давно есть