потому что в системе работает куча потоков, например у меня сейчас 1900, если я запущу 10 для себя то я получу всего 0.5% времени, а если запущу 100, то 5%
в винде вытесняющий планировщик, если у твоих потоков будет равный приоритет, то планировщик просто будет съедать процессорное время на переключение контекстов потоков на ядра cpu