разные просто технологии. бек выкатывает микросервисы и всякое, например. думает про нагрузку, многопоточку, кеш и т.д. фронт, возможно, пишет себе при этом серверный рендеринг на js, вот это всё.
вас же при этом не смущает, наверное, шо вы можете написать http-api на
asp.net, а клиентом будет мобила на ios/android