Давно уже всякие мелкие впски научились регить домены, заводить спф, дким, и в принципе быть вполне настоящими почтовыми серверами, которые проходят все формальные проверки а уж грейлист и подавно
Чтобы тонны спама прошли грейлист, надо эти тонны где-то хранить на стороне спам-сервера, чтобы переслать через какое-то время. А учитывая объемы спама, это может быть затратно по ресурсам.